GALLETAS CASERAS

                          

                           GALLETAS CASERAS

   Ingredientes

• 2 barras de mantequilla sin sal (200g)
• 1 taza de azúcar glass (170g) 
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso (aprox. 300-320g)
• 1 cucharadita de sal (si ves que es mucha pon solo media cucharadita)

       Preparación

1. Mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano, añadir el huevo y mezclar bien.
2. Añadir el extracto de vainilla y mezclar la harina y la sal en una taza y añadir poco a poco a la mezcla húmeda, batir a baja velocidad para combinar.
3. Cubrir y dejar reposar la masa en la nevera de entre 1-2h, precalentar el horno 180ºC. Amasar brevemente sobre una base con harina y extender la masa con un rodillo (*)
4. Hornear en una bandeja forrada de papel de horno sobre 14-16 minutos.

      (*)--> Que la masa no quede muy fina pero tampoco muy gruesa.

 Como veis las galletas una vez acabadas las podéis decorar como queráis, yo por ejemplo las he decorado con fondant, y al fondant le añadido colorante para que tubiera color. 

Acuérdate de que si usas el fondan tienes que poner el mismo molde que hallas usado para hacer las galletas.

Si lo intentais os aseguro que os quedaran hasta mucho más bonita que estas. Suerte, y muchos besitos de luz.